ただ捨てられていくものを、
生まれ変わらせる
ファッション業界から
廃棄食材を再活用するプロジェクト
現在、食品廃棄量の増加は世界的な問題と
なっています。日本では年間約2800万トン、
世界では年間約13億トンも廃棄されており、
その中にはまだ食べられたはずの食品も
多く含まれます。
FOOD TEXTILEは、ただ捨てられていくものを、
生まれ変わらせることで、”食”を中心とした
衣・食・住の生活シーンをファッショナブルに
楽しむファッション業界から廃棄予定食材を
再活用するプロジェクトです。
ベースには生産者の顔がみえる
トレーサブルオーガニックコットン
(TRUECOTTON)を使用しています。
食品会社が廃棄予定の食材から抽出した
環境にも人にも優しい染料で染色しています
体に安全な食品から生まれた色
■ FOOD TEXTILEの糸は安全な食品で染められています。
■ 天然染料を90％以上使用。優しい色合いは、科学染料を抑えている証拠です。
■ FOOD TEXTILEの色の素は、捨てられるはずだった野菜や食材。
■ 食品廃棄の問題に新しい解決方法を提案します。
■ 生地はすべて染色堅牢度（＝色の丈夫さ）の試験をクリア。色落ちしにくく長くお使い頂けます。
木曽伝統の野菜のすんき、抽出した色は綺麗な青色
RED TURNIP：赤カブ
すんき漬けに多用される葉に対して
余る赤カブの実の部分を使用して
染めています
最初の土つくりから最後の
収穫まで
丁寧に、慎重に、大切に
BLUEBERRY：ブルーベリー
農場で収穫された時についた
傷や売りに出せない規格外品を
回収し染めています
美しい肌や髪を保つ効果を
発揮する、優しく鮮やかな色
ROOIBOS：ルイボス
南アフリカから輸入された葉を
日本で検品して規格外品を回収し
染めています
興奮を鎮めて緊張を和らげ
る、心が落ち着く
日本の美しい緑
MATCHA：抹茶
石臼挽き後のふるい掛け時に
不揃いなもの残ったものを
回収し染めています
