純喫茶で旅を。

Tabio西日本店舗にて販売中の「純喫茶コラボソックス」
各喫茶店の特徴的なモチーフを刺繍にし、
とっても素敵な靴下を作りました。
今回は、純喫茶コラボ第2弾となる
「純喫茶ボンボン」さんにインタビュー。

- 純喫茶ボンボンの歴史 -

1949年創業の「純喫茶ボンボン」は、喫茶文化の栄える名古屋で長年愛される純喫茶です。
1956年に名古屋・泉にボンボンの店舗を構え、純喫茶と洋菓子店をスタートしました。一度火災に見舞われますが、1968年現在のビルを再建しました。
　
お店がある名古屋東区は、第一次世界大戦後ドイツ人が多く居住した場所でもありました。
「ドイツ文化が栄えたこの地の人々にとって、洋菓子は身近な存在だったんです。ケーキ作りの修行をしていた曽祖父の背中を見て、祖父が洋菓子・純喫茶店を創業しました。」と、3代目の岩間さんはお話してくださいました。
　
冷蔵庫がまだ普及していない創業当時、いち早く冷蔵のショーケースを取り入れ生クリームのケーキを販売するなど初代の商才が光ります。

- 内装について -

初代のセンスが光る、店内インテリアのセレクト。赤い皮張りのソファは生地も張り替え大切に使うなど、そのレトロな雰囲気を現在も保ち続けています。
「壁に使われている石やレンガも、祖父のこだわりで取り入れたものです。今では貴重なものとなりました。」

- 喫茶メニューについて -

お店のケーキは、併設された工場で全て手作りされています。その日に作ったものしか並べないため、出来立てフワフワのスポンジや新鮮な生クリームの軽やかさが楽しめます。

全部美味しそうで、どれにしようか迷っちゃう！

- 純喫茶ボンボン×Tabioコラボソックス -

足首うしろにお店のキャラクター「くまちゃん」と「ボンボンロゴ」を片足ずつ入れ、後ろ姿がかわいくなるデザインに。
靴下は、レトロな雰囲気に合わせるため定番のリブソックスとぽこぽこ生地が可愛いワッフルソックスを選びました。
ぜひこちらの靴下を履いて、純喫茶ボンボンにお出かけしてみませんか？

ノベルティのコースター付き！
　
　

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